彼双老鹰手原本在天顶飞咱的这双老鹰手却向地底钻 ! 嘉义牛斗山村早年盛产莲藕八零年代曾是全国最大宗当时更大量销售到日本和香港随着时代变迁逐年没落莲藕的荣景却只停格在过去如今牛斗山村的种植人口仅剩二十七户老农无法割舍大半辈子赖以维生的传产坚持用老迈的身躯守护田园长年挖莲藕变形的「老鹰手」是他们辛勤的历史印记当农村青年大量北漂一些非农二代年轻人却选择留下从零开始学习种莲藕从夕阳产业拼出一条生路即使经历幻灭又重生的轮回;抑或面对传统产业的困境依旧不认输地用一双「老鹰手」挖出被历史遗忘的价值和梦想
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